秦之泉“大秦之水”·泡茶水
發(fā)布時間:2024-03-11 閱讀數(shù):2036
泡茶,泉水為上
水為茶之母,明朝許次紓在《茶疏》里說:“精茗蘊香,借水而及,無水不可論茶也”,可見古人對于泡茶用水關(guān)鍵的認可。
唐朝茶圣陸羽在《茶經(jīng)》寫道:“山水上,江水中,井水下。”
宋徽宗趙佶在《大觀茶論》·水篇也提到:
水以清輕甘潔為美。輕甘乃水之自然,獨為難得。古人品水,雖曰中泠惠山為上,然人相去之遠近,似不常得。但當取山泉之清潔者。其次,則井水之常汲者為可用。
北宋蔡襄《茶錄》再次提到載:“品泉茶者水之神,水者茶之體。非真水莫顯其神,非精茶曷窺其體。”
好水、好茶相得益彰,才能泡出真正的好茶。在諸多的“茶道”著作中,都強調(diào)了泡茶用水對于茶湯品質(zhì)重要性,其中對于泡茶用水的首選都不約而同的指向了這一種水:山泉水。
而山泉水最好選擇清純透徹,礦物質(zhì)元素適量、水質(zhì)微甜、清涼冷冽的流動活水,即“清、輕、甘、洌、活”的要求,泡出的茶湯才能味醇、甘鮮。
由陜西秦之泉飲品集團出品的大秦之水泡茶水,契合“清、輕、甘、洌、活”的要求,也是市場上為數(shù)不多、泡茶專用水。
大秦之水泡茶水的水源地位于涇陽縣張家山篩珠洞泉群覆蓋范圍內(nèi),屬鄭國渠遺址保護區(qū)及涇陽縣水資源保護區(qū),,是全國鮮有的礦泉水水源。篩珠洞泉群泉眼多達上百眼,水質(zhì)呈天然弱堿性,有利調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。水域?qū)儆诘刭|(zhì)斷層和裂隙比較發(fā)育的地帶,每一滴水均為自涌泉且不含一滴地表水。水中富含鍶、鎂、鈣等多種礦物質(zhì),是真正的純天然礦泉水。
選好水,泡好茶
好水泡好茶,健康品生活
大秦之水泡茶水,泡茶專用水。
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